好吃的手撕沙姜鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉去除内脏和多余的油脂，洗净，抹干水分。准备沙姜，香葱，酱油，盐。
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  第二步
  2.加入两大勺酱油和适量的盐。
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  第三步
  3.加入少许鸡精提鲜。
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  第四步
  4.用叉子戳几个洞，方便入味。
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  第五步
  5.沙姜用刀拍扁，然后剁碎。放入调好味的鸡肉混合。
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  第六步
  6.抹匀。
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  第七步
  7.盖上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时以上。
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  第八步
  8.放到电饭煲。加少量水。按下煮饭功能。
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  第九步
  9.中间翻面，用筷子插一下很容易穿过表示熟了。我家电饭煲带微压功能，十五分钟已经ok了。
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  第十步
  10.利用两只叉子。把肉刮下来。So easy。
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  第十一步
  11.把锅里剩下的肉汁，淋上去，撒上葱丝。铛铛铛铛，吃一口，满嘴的肉汁和香气。嫩嫩的，滑滑的。超赞。