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好吃的麻辣豆干
好吃的麻辣豆干

好吃的麻辣豆干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 11:38

夏季来了吃什么就显得尤其困难了,太热,热起来很多人都没有胃口,要负责做饭的我们就直接的是很为难了,不过今天我要推荐一道菜给大家,是很简单的一道麻辣豆干,这种制作方法制作的菜肴可荤可素,或凉也可以热吃,口感都是很好的,爽脆可口。

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主料

  • 豆干 :220

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 花椒油 :1/3勺
  • 酱油1勺
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 辣椒酱1勺

具体步骤

  • 好吃的麻辣豆干的做法图解一
    第一步
    1.准备好豆腐干。
  • 好吃的麻辣豆干的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切条。
  • 好吃的麻辣豆干的做法图解三
    第三步
    3.锅热油,放姜蒜炒香。
  • 好吃的麻辣豆干的做法图解四
    第四步
    4.加入豆腐干。
  • 好吃的麻辣豆干的做法图解五
    第五步
    5.加点酱油翻炒。
  • 好吃的麻辣豆干的做法图解六
    第六步
    6.加点辣椒酱。
  • 好吃的麻辣豆干的做法图解七
    第七步
    7.加盐。
  • 好吃的麻辣豆干的做法图解八
    第八步
    8.加鸡精调味炒匀。
  • 好吃的麻辣豆干的做法图解九
    第九步
    9.最后加入香葱。
  • 好吃的麻辣豆干的做法图解十
    第十步
    10.再继续翻炒一下。
  • 好吃的麻辣豆干的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘。

烹饪技巧

  • 1、豆干加点酱油和辣椒上色,炒出来更香辣椒下饭。2、豆腐配点香葱才会更鲜香。

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