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藿香鲫鱼
百吃不厌的藿香鲫鱼
百吃不厌的藿香鲫鱼

百吃不厌的藿香鲫鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.04 07:07

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主料

辅料

  • 葱 ：两颗
  • 料酒 ：少许
  • 鸡精 ：少许
  • 泡青菜 ：半根
  • 糖 ：少许
  • 花椒 ：一小拙
  • 藿香 ：半碗
  • 豆瓣酱 ：少许
  • 泡姜 ：一小块
  • 酱油 ：少许
  • 胡椒粉 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 欠粉 ：适量
  • 清水 ：适量
  • 蒜 ：两个
  • 泡椒 ：2根

具体步骤

  • 百吃不厌的藿香鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼洗净码好料酒，少许盐胡椒粉欠粉腌制20分钟。
  • 百吃不厌的藿香鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.切好泡姜泡椒泡菜和大蒜。
  • 百吃不厌的藿香鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.切好藿香和香葱。
  • 百吃不厌的藿香鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.起油锅烧开后放切好的泡菜颗粒蒜片，再放花椒和豆瓣酱炒香。
  • 百吃不厌的藿香鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入适量清水白糖和酱油。
  • 百吃不厌的藿香鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.水开后下鱼煮大概15分钟。
  • 百吃不厌的藿香鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.煮好后将鱼捞出，汁留锅里。
  • 百吃不厌的藿香鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.往汁水里倒入藿香和葱段，放点鸡精再勾欠收汁。
  • 百吃不厌的藿香鲫鱼的做法图解九
    第九步
    9.炒好的汁水淋在鱼上就OK了。

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藿香鲫鱼 藿香鲫鱼
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