自制卤鸡爪

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.07 12:10

• 3526人看过
• 1231
• 收藏

主料

• 老鸡爪 ：500

辅料

• 柱侯酱 ：20
• 高度米酒 ：20
• 盐焗鸡粉 ：适量
• 盐，姜葱蒜 ：适量
• 香料 ：如图
• 蚝油 ：适量
• 海鲜酱 ：40
• 生抽老抽 ：大量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冷水下锅焯水
• 
  第二步
  2.选择优质香料，用量如图
• 
  第三步
  3.油炸姜葱蒜
• 
  第四步
  4.所有东西都放到电饭锅里，鸡爪，调料，香料，水没过鸡爪3CM，卤水调到生抽的颜色和咸度，按下煮饭，滚40分钟
• 
  第五步
  5.有点烂皮就好咯鸡爪很香，骨头也很入味哦！欢迎亲关注我哦我有很多美食迫切跟你们分享哦！

烹饪技巧

• 卤的时候不能盖盖子哦！

1231

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

杯子浊酒

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

卤鸡爪

25

已被10393人参考

卤鸡爪这道美食非常的有营养，十分值得我们去品尝去琢磨这道卤鸡爪美食，十分的让人回味无穷，这一道卤鸡爪十分的受人们的喜爱，鸡爪中富含了很多的营养素和矿物质，非常适……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

热门推荐

• 清蒸桂鱼
• 焦糖布丁
• 木瓜银耳莲子百合汤的做法大全
• 干炸小黄鱼
• 青椒炒鸡蛋
• 沙茶酱
• 血肠怎么做好吃
• 麻花

全部其他的“卤鸡爪”做法

• 
  茂茂爱厨艺
• 
  我爱厨娘
• 
  黑暗料理达人
• 
  酒水馆

自制卤鸡爪评论

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……