自制红三剁

具体步骤

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  第一步
  1.猪里脊肉糜250克左右
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  第二步
  2.红辣椒半个，小米椒三根，红尖椒两根，青尖椒1根
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  第三步
  3.青尖椒切圈
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  第四步
  4.红尖椒切圈
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  第五步
  5.红辣椒切粒
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  第六步
  6.小米辣切圈
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  第七步
  7.姜和蒜切碎
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  第八步
  8.锅中倒适量花生油
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  第九步
  9.油热爆香姜蒜粒
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  第十步
  10.下猪肉糜
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  第十一步
  11.炒散
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  第十二步
  12.倒入料酒去腥
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  第十三步
  13.倒入生抽
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  第十四步
  14.倒少许老抽提色
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  第十五步
  15.倒入青红尖椒
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  第十六步
  16.倒入红辣椒翻炒
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  第十七步
  17.洒适量盐调味
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  第十八步
  18.倒入小米辣
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  第十九步
  19.出锅前倒入少许鸡汁调味即可