易做的韭菜蒸蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.08 06:19

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主料

• 韭菜 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油、盐、鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗干净，沥干水份，能切多细就切多细。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗里，加少许盐、鸡粉，打匀。
• 
  第三步
  3.韭菜加一点盐和油，抓匀。油是必不可少的。
• 
  第四步
  4.把韭菜平铺在盆中，把鸡蛋液均匀地淋在韭菜上，上蒸锅大火蒸十分钟。
• 
  第五步
  5.成品

烹饪技巧

• 韭菜在蒸之前必须加点油，不然会发黄。

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韭菜蒸蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜

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