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自制苹果酱
自制苹果酱

自制苹果酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.25 02:32

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主料

  • 生粉水 :50
  • 苹果200

辅料

具体步骤

  • 自制苹果酱的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料
  • 自制苹果酱的做法图解二
    第二步
    2.将苹果洗净,去皮和果核,放入搅拌机里,打成小丁,
  • 自制苹果酱的做法图解三
    第三步
    3.放到锅中加热,使之变软,
  • 自制苹果酱的做法图解四
    第四步
    4.一边在锅中拌,一边加入白砂糖、
  • 自制苹果酱的做法图解五
    第五步
    5.加入适量柠檬汁
  • 自制苹果酱的做法图解六
    第六步
    6.加生粉水,接着在锅中搅拌。
  • 自制苹果酱的做法图解七
    第七步
    7.再次倒入搅拌器中,
  • 自制苹果酱的做法图解八
    第八步
    8.用搅拌机把半成品打成糊,
  • 自制苹果酱的做法图解九
    第九步
    9.至平底锅中接着慢慢加热,成酱后,就可以趁热装无水无油的瓶子中。

烹饪技巧

  • 生粉一定要用温水搅拌均匀后倒入,不然就会变成一块一块的了,装果酱的瓶子最好是事先准备好的,干净无水的玻璃瓶。

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