QQ猪皮炒蒜苗

具体步骤

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  第一步
  1.猪皮用干净的淘米水清洗煮沸。
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  第二步
  2.煮熟的猪皮刮去油脂。
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  第三步
  3.洗净切条。
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  第四步
  4.葱姜、干辣椒切碎。
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  第五步
  5.蒜苗洗净切斜段。
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  第六步
  6.青椒洗净切条。
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  第七步
  7.热锅凉油，下葱姜、干辣椒煸香。
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  第八步
  8.放入猪皮翻炒。
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  第九步
  9.倒入生抽、香醋炒匀，加水大火烧5分钟。
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  第十步
  10.待汁要收干时，再放入蒜苗青椒炒至断生，关火加盐调味即可。