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白萝卜素丸子对于爱吃丸子的人来说是个福音,因为它没有肉丸那么高的脂肪,不用担心热量过高。还有着消食养胃的功效。白萝卜中的膳食纤维含量非常可观,这些植物纤维可以通过促进肠胃的蠕动,来达到消除便秘,排毒的效果,老少皆宜。
1,面粉不要放太多,不然炸出来是个面球。2,放盐根据自己平时口味即可。3,面糊稀,用手挤丸子会有汤流下来,用小勺更易成形。4,中火炸,大火容易外焦内生。5,没有米饭,可以不加,但是需要增加面粉的用量。6,全过程没有加水,因为萝卜里面含的水分就够了。如果亲用的萝卜不新鲜,没有那么多水分,请酌情加水。
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