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自己做的番茄肉丸意粉
自己做的番茄肉丸意粉

自己做的番茄肉丸意粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 12:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的番茄肉丸意粉的做法图解一
    第一步
    1.先把蔬菜洗净,肉丸需要完全解冻
  • 自己做的番茄肉丸意粉的做法图解二
    第二步
    2.青椒、红椒、香菇、丸子切片切粒,玉米剥成粒(PS:玉米要掰开,并且要用较平的一面切粒,酱紫切更加安全
  • 自己做的番茄肉丸意粉的做法图解三
    第三步
    3.番茄泥:小锅加水,放入番茄,水烧(番茄表皮裂开)开后,番茄捞起放凉去皮,再放进碗里,加入少许白砂糖和盐,压成番茄泥;在加入少许番茄酱
  • 自己做的番茄肉丸意粉的做法图解四
    第四步
    4.4、 煮意粉:水烧开后,下意粉。大约大火5~10分钟左右,意粉会变软,挑一条试试是否完全熟透,然后捞起来,放入冰水中,完全降温后放入小砂锅备用。(PS:之前好多群众表示意粉口感差,炒意粉变成一坨,就是木有做这个必不可少的步骤)
    更多详情
  • 自己做的番茄肉丸意粉的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入油,依次放进丸子粒、香菇、玉米,最后将青椒和调料一起放进锅里翻炒,加入少许酱油、盐进行调味,炒熟之后铺在意大利面上,倒进番茄酱搅拌
  • 自己做的番茄肉丸意粉的做法图解六
    第六步
    6.噹噹噹噹~~~成品出炉

烹饪技巧

  • 1、蔬菜可以随意搭配,也可以用西兰花,就和成品一样~非常美味健康哒2、青椒肉丸等如果用炒嫌麻烦的话,也可以用热水煮熟,方便快捷3、在压番茄成酱的时候可以加进超市有卖的番茄酱,番茄酱味会更突出哦,如果想用纯手制番茄酱的话只需要把味道加重一点就可以了4、据说,外国人煮意粉,就是抽出一根,甩上天花板:咻,啪!粘在天花板上就是熟了……∑(⊙▽⊙”a…特技啊有木有

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番茄肉丸意粉 番茄肉丸意粉
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已被1969人参考

番茄肉丸意粉都应该喜欢的话,在里面放了一些番茄,或者是把番茄切成片放在里面的味道,吃起来都是很好的,而且我们都应该去超市多买回来一些意大利面,也可以把它放在里面……