家常菜咖喱鸡块

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅根用砍刀剁成小块
• 
  第二步
  2.辅料土豆和胡萝卜切块、洗净削皮
• 
  第三步
  3.切滚刀大块
• 
  第四步
  4.鸡肉用开水焯好淋干水份待用
• 
  第五步
  5.炒锅里起油加热放入煸炒后再加入蒜粒烹出香味
• 
  第六步
  6.淋干水份的肉块倒入锅中翻炒均匀
• 
  第七步
  7.翻炒均匀后加入咖喱粉
• 
  第八步
  8.均匀翻炒
• 
  第九步
  9.加清水稍微漫过肉块大火开锅，调小火煨十分钟左右、中间加盐入味
• 
  第十步
  10.土豆倒入调中火炖十分钟左右使土豆软面，中间勤翻动防土豆糊底
• 
  第十一步
  11.十分钟后加入胡萝卜炖至熟透，点入麻油起锅盛盘
• 
  第十二步
  12.”咖喱鸡块”