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美味的凉拌马兰头
美味的凉拌马兰头

美味的凉拌马兰头

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 08:00

凉拌马兰头是一道特色菜,它用到了马兰头,那么马兰头又是什么呢?其实它就是一种蔬菜,他长得就像树苗一样,并没有很特色的地方。不过它的营养价值还是挺高的,有抗癌的作用。凉拌,之后会保留马兰头的原汁源味,而且吃起来凉丝丝的,让人很有食欲。

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主料

辅料

  • 蒸鱼豉油 :0.5勺
  • 玉米油 :适量
  • 生抽 :2勺
  • 芝麻油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的凉拌马兰头的做法图解一
    第一步
    1.马兰头洗净沥水。
  • 美味的凉拌马兰头的做法图解二
    第二步
    2.锅中水烧开,加少量盐和油,倒入马兰头焯水,沸腾后捞出晾凉。
  • 美味的凉拌马兰头的做法图解三
    第三步
    3.生抽和蒸鱼豉油调成料汁。
  • 美味的凉拌马兰头的做法图解四
    第四步
    4.马兰头切小段,倒入料汁和玉米油,拌匀装盘,淋少许芝麻油。

烹饪技巧

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小菜一蝶

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凉拌马兰头 凉拌马兰头
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