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色味俱全的蜂蜜沙琪玛
色味俱全的蜂蜜沙琪玛

色味俱全的蜂蜜沙琪玛

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.28 10:31

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主料

  • 面粉 :200
  • 鸡蛋3个

辅料

具体步骤

  • 色味俱全的蜂蜜沙琪玛的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 色味俱全的蜂蜜沙琪玛的做法图解二
    第二步
    2.将面加鸡蛋揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒20分钟。
  • 色味俱全的蜂蜜沙琪玛的做法图解三
    第三步
    3.擀成面皮。
  • 色味俱全的蜂蜜沙琪玛的做法图解四
    第四步
    4.切成细条。
  • 色味俱全的蜂蜜沙琪玛的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,将面条炸成淡黄色并膨胀浮起来捞出。
  • 色味俱全的蜂蜜沙琪玛的做法图解六
    第六步
    6.锅中放入蜂蜜,熬制粘稠,倒入面条、葡萄干和黑芝麻搅拌均匀出锅。
  • 色味俱全的蜂蜜沙琪玛的做法图解七
    第七步
    7.倒入模具压实,稍冷却后,切成块状。

烹饪技巧

  • 1.炸面条时,面条膨胀浮起来,颜色呈淡黄色时即可捞出,我炸的有点过了,面条酥脆。2.原配方是2个鸡蛋,我用的饺子粉,用了3个鸡蛋才揉成团,可根据面粉情况,酌情加减鸡蛋的用量。

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