自己做的手撕面包

具体步骤

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  第一步
  1.高粉低粉鸡蛋糖盐放入盆中
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  第二步
  2.酵母加入温热的牛奶中
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  第三步
  3.加酵母的牛奶倒入盆中与面粉和在一起揉成面团
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  第四步
  4.在面团中加30克油，把油揉进面团里
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  第五步
  5.加入油的面团变光滑了
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  第六步
  6.面团擀成饼在一面刷上剩下的10克油
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  第七步
  7.面饼分成三段像叠被子一样向中间叠起来
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  第八步
  8.叠好后擀成饼分成三条
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  第九步
  9.像编麻花辫一样编起来，两头捏紧
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  第十步
  10.辫好的面放入模具中，发酵一小时
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  第十一步
  11.发酵好后入烤箱，170度30分钟