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自制冰淇淋
自制冰淇淋

自制冰淇淋

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.02 05:40

冰淇淋是女人和小孩的最爱,最近常看豆亲们发的菜谱,今天试着做一下冰淇淋,还算成功吧,口感不错。

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主料

  • 淡奶油 :180g
  • 蛋黄 :2个

辅料

  • 食用水 :20g
  • 糖粉 :40g

具体步骤

  • 自制冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散,边打边加入糖粉和水
  • 自制冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.搅拌均匀加热至粘稠,隔水降温
  • 自制冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.另一盘内倒入淡奶油
  • 自制冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.打至8、9成发
  • 自制冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.蛋黄糊中加入打发的淡奶油
  • 自制冰淇淋的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀
  • 自制冰淇淋的做法图解七
    第七步
    7.倒入容器冷冻3个小时即可

烹饪技巧

  • 1、喜欢味道浓一点的,可以将食用水换成牛奶。

  • 2、冷冻的时候,每隔半个小时拿出来搅拌一下,三四次之后即可。

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饭碗摆桌

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自制冰淇淋 自制冰淇淋
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自制冰淇淋比较的普通,自己在家就可以做,它经常在夏天食用,这种冰淇淋也比较的有营养,它是用奶油,牛奶等做成的,很多人都很喜欢,夏天食用能够减少一些疲劳,并且吃过……

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