自己做的葡萄干面包

具体步骤

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  第一步
  1.除葡萄干以外的食材倒入盆中搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。
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  第二步
  2.醒发好的面团。
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  第三步
  3. 将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。
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  第四步
  4.备好葡萄干。
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  第五步
  5.将面团擀成长圆。
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  第六步
  6.添加葡萄干，摆均匀。
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  第七步
  7.从一侧卷起，收口在下，成面包坯。
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  第八步
  8. 面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
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  第九步
  9.在发酵好的面包坯上刷鸡蛋液。
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  第十步
  10.撒上黑芝麻。烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙。
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  第十一步
  11.烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，香甜可口。