芹菜肉丝炒火腿

具体步骤

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  第一步
  1.猪瘦肉洗净切成丝，放入碗中，调入少许盐、淀粉、生抽、料酒抓拌均匀，腌制一会
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  第二步
  2.火腿去皮切成粗条
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  第三步
  3.芹菜洗净切成小段
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  第四步
  4.准备好葱姜
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  第五步
  5.腌制好的肉丝放入平底锅中炒至变色后捞出备用
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  第六步
  6.炒锅热油，下入花椒炒香
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  第七步
  7.下入葱姜炒香
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  第八步
  8.倒入芹菜翻炒均匀
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  第九步
  9.倒入炒好的肉丝翻炒均匀
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  第十步
  10.调入盐和十三香翻炒均匀
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  第十一步
  11.倒入火腿肠翻炒
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  第十二步
  12.翻炒均匀，即可
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  第十三步
  13.盛盘食用