红薯面杂粮花馍

具体步骤

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  第一步
  1.玉米面、红薯面、豆面。
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  第二步
  2.面包机桶里放入所有面粉、酵母、白糖、温水启动发面程序。
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  第三步
  3.活好的面团
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  第四步
  4.醒发好的面团，用手指按下不会反弹。
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  第五步
  5.拿出面团
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  第六步
  6.下剂，每个50g。
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  第七步
  7.揉成圆团
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  第八步
  8.拿出月饼模具，放入一个面团按压。
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  第九步
  9.压出在案板上
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  第十步
  10.放入蒸锅盖住盖子二次醒发到明显发涨。
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  第十一步
  11.蒸锅开锅后，大火蒸20分钟。