美味的油炸小黄鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.05 11:15

油炸小黄鱼，是有小黄鱼和面粉制作而成，炸出来的小黄鱼，颜色金黄的金黄的，外酥里嫩，根据个人的口味，在炸的过程中，加入一些胡椒粉、辣椒粉等，刚吃起来才会香辣可口，简单易做，深受广大年轻人的喜爱。

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主料

• 小黄鱼 ：1000g

辅料

• 油 ：适量
• 小麦面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好的鸡蛋和面粉。
• 
  第二步
  2.鱼去头洗净，用盐抹上晾干。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散待用。
• 
  第四步
  4.把晾干的鱼放入鸡蛋液里2面抹上。
• 
  第五步
  5.裹了蛋液的鱼沾上面粉。
• 
  第六步
  6.锅里油八热后成放入鱼，炸到2面金黄即可。
• 
  第七步
  7.稍凉后，脆而香。

烹饪技巧

• 鱼要晾干，炸鱼的火不能太大，这样炸出的鱼才好吃。

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