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家常菜香椿豆腐
家常菜香椿豆腐

家常菜香椿豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.02 10:08

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主料

辅料

  • 盐 :1.5g
  • 香油 :2
  • 香椿芽 :50
  • 花椒油 :1

具体步骤

  • 家常菜香椿豆腐的做法图解一
    第一步
    1.香椿去掉老根,取嫩芽部分。
  • 家常菜香椿豆腐的做法图解二
    第二步
    2.洗干净后焯烫片刻。
  • 家常菜香椿豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切小块。
  • 家常菜香椿豆腐的做法图解四
    第四步
    4.水里加些盐焯豆腐块。
  • 家常菜香椿豆腐的做法图解五
    第五步
    5.碗里加入盐,香油。
  • 家常菜香椿豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入花椒油拌匀。
  • 家常菜香椿豆腐的做法图解七
    第七步
    7.豆腐焯好后放入碗中过凉倒掉水。
  • 家常菜香椿豆腐的做法图解八
    第八步
    8.香椿切碎。
  • 家常菜香椿豆腐的做法图解九
    第九步
    9.把香椿,调料和豆腐拌匀即可。

烹饪技巧

  • 豆腐焯好后要控净水。

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香椿豆腐 香椿豆腐
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