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美味的油焖春笋
美味的油焖春笋

美味的油焖春笋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 10:03

油焖春笋以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,主要食材有:春笋,食用油,糖。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食鲜咸而带甜味,百吃不厌。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :少许
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 香油 :几滴

具体步骤

  • 美味的油焖春笋的做法图解一
    第一步
    1.买回的春笋
  • 美味的油焖春笋的做法图解二
    第二步
    2.剥去外壳后切滚刀块
  • 美味的油焖春笋的做法图解三
    第三步
    3.放入锅里绰水后捞出沥干水份
  • 美味的油焖春笋的做法图解四
    第四步
    4.起油锅
  • 美味的油焖春笋的做法图解五
    第五步
    5.放入春笋爆炒
  • 美味的油焖春笋的做法图解六
    第六步
    6.加一点点盐
  • 美味的油焖春笋的做法图解七
    第七步
    7.加点生抽
  • 美味的油焖春笋的做法图解八
    第八步
    8.加点老抽
  • 美味的油焖春笋的做法图解九
    第九步
    9.加适量砂糖
  • 美味的油焖春笋的做法图解十
    第十步
    10.加适量水煮开后煮小火煮至汤汁收干
  • 美味的油焖春笋的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅前淋上香油撒上葱花即可
  • 美味的油焖春笋的做法图解十二
    第十二步
    12.油焖春笋完成

烹饪技巧

  • 笋先用开水绰一下水!

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