家常菜苦瓜炒鸡蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料,苦瓜半根
• 
  第二步
  2.为了颜色好看,加些胡萝卜
• 
  第三步
  3.三只鸡蛋,搅成蛋液
• 
  第四步
  4.苦瓜去襄,同胡萝卜都切成滚刀块
• 
  第五步
  5.底油,放苦瓜同胡萝卜
• 
  第六步
  6.放酱油,盐,兑水,把苦瓜胡萝卜炒熟,汤汁收干
• 
  第七步
  7.苦瓜同胡萝卜炒熟后起锅
• 
  第八步
  8.下蛋液,蛋液边已凝固,注意中间的蛋液还没凝固时
• 
  第九步
  9.就放入炒熟的苦瓜同胡萝卜,让苦瓜充分吸收蛋液
• 
  第十步
  10.翻过面就出锅,别铲碎鸡蛋皮