美味的香煎多春鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.29 05:09

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主料

• 多春鱼 ：130

辅料

• 盐 ：少许
• 黑胡椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蛋清 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.多春鱼解冻，去鳃去肠，洗干净。不用破开肚子，去鳃的时候就能把肠子顺便抽出来。
• 
  第二步
  2.多春鱼加料酒，黑胡椒粉和盐腌制十分钟，然后去掉多余的水分，加入蛋清。
• 
  第三步
  3.平底锅放入适量橄榄油，烧热后放入多春鱼，小火煎。
• 
  第四步
  4.三分钟左右翻面，煎另一面。直至两面黄黄的脆脆的。
• 
  第五步
  5.出锅
• 
  第六步
  6.也可以撒上椒盐葱花。

烹饪技巧

• 无

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