自己做的鸡蛋肉卷

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 06:04

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主料

• 猪肉馅 ：200
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 胡萝卜 ：小半根
• 大葱 ：一段
• 调味料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将胡萝卜，葱，蒜苗切丁后，加入肉馅中，加入适量盐，酱油，花椒粉，姜粉，淀粉搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.鸡蛋中加入少量盐和淀粉，打匀。
• 
  第三步
  3.锅中加入少许油，热后加入蛋液，做成鸡蛋饼，取出备用。
• 
  第四步
  4.鸡蛋饼上，均匀的铺上肉馅。
• 
  第五步
  5.从一边开始，卷起，放入蒸锅中。
• 
  第六步
  6.冷水上锅，上汽后，蒸15分钟即可，晾凉后，切段。
• 
  第七步
  7.可与蘸酱一起食用。

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