自制拌饭酱

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁成肉末，放入盘里加入生抽、白糖、花生油、盐拌匀
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  第二步
  2.四季豆去筋络，洗净切小丁
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  第三步
  3.口蘑菇用盐水浸泡15分钟，然后再清洗干净
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  第四步
  4.洗净的蘑菇切小丁
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  第五步
  5. 生姜、蒜头、香葱、胡萝卜分别处理干净再切碎
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  第六步
  6. 锅内放油，油温后，把肉末放入炒至变色
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  第七步
  7. 另锅放油，把蒜蓉、胡萝卜煸香，加入四季豆丁，大火翻炒至四季豆7成熟的样子
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  第八步
  8. 加入蘑菇丁大火翻炒片刻
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  第九步
  9.加入肉末和食盐继续翻炒2分钟
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  第十步
  10. 这时加入水淀粉煮匀即可