美味的炝炒卷心菜

具体步骤

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  第一步
  1.卷心菜一个。将外皮剥去，洗净。
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  第二步
  2.将卷心菜一层一层的剥开，菜心不用，菜叶用手撕成稍大的块，控干水分。
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  第三步
  3.准备花椒粒、干辣椒（干辣椒用湿布擦干净）蒜瓣切片。
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  第四步
  4.准备好米醋、油、白糖和盐。
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  第五步
  5.锅中放油，等油热放入花椒粒煸香。
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  第六步
  6.放入干辣椒和蒜片煸香。
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  第七步
  7.放入卷心菜大火煸炒。
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  第八步
  8.待卷心菜煸炒至透亮，放入糖和盐，继续煸炒。
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  第九步
  9.倒入少许的白醋，煸炒均匀，关火。
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  第十步
  10.非常简单的快手菜，川味十足。