炝炒卷心菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.26 04:02

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主料

• 卷心菜 ：适量
• 肥肉 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 葱段 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 十三香 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 卷心菜手撕大片洗净沥水，肥肉切大片。 葱切大段，蒜用刀拍扁，横刀切一下备用。
• 第二步
  2. 炒锅放火上，放肉片小火煎制。将肥肉片油逼出后，放入葱段和大蒜煸炒出香味。
• 第三步
  3. 放入干红辣椒翻炒出香味。将卷心菜放入锅中，放入盐、花椒粉和十三香，大火炒匀即可。

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