自制草莓生日蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.没有裱花转台，我就地取材用微波炉里的转轮，还有曲奇饼盒盖，盖子上面我用保鲜膜包了一层
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  第二步
  2.奶油倒入盆里，加入糖粉用低速打发
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  第三步
  3.打发到提起打蛋器直角就可以了
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  第四步
  4.不想给孩子吃太多奶油，所以我把戚风蛋糕切成两片而已，抹上一层奶油
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  第五步
  5.然后摆上芒果
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  第六步
  6.再芒果上面抹上适量的奶油 ，略抹平，再放上另一片蛋糕片
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  第七步
  7.奶油装入裱花袋，头部剪开一个销大圆口，从底部向上把奶油挤出，像小圆柱直到把蛋糕一圈挤满！
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  第八步
  8.蛋糕一圈挤满后把上面的蛋糕从外画圈圈挤满！ 全部挤满抹刀平行放置大概15度角快速旋转转盘， 把多余的刮下！ 上面大概抹平（等抹平周边再修整表面），抹平侧面时抹刀垂直15度角，快速旋转转盘抹平，然后用抹刀从底部插进去移到蛋糕纸垫上。
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  第九步
  9.然后用牙嘴挤出底部波浪形花纹，继续用牙嘴在蛋糕表面挤出一圈旋转花纹，然后摆上草莓，放上老虎糖，剩下的芒果丁也给放上去，蛋糕一圈放上切心型的草莓片