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自制草莓生日蛋糕
自制草莓生日蛋糕

自制草莓生日蛋糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.02.04 05:27

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主料

  • 戚风蛋糕一个 :一磅
  • 动物奶油 :300
  • 细白砂糖 :30
  • 黄桃罐头 :一个
  • 鲜草莓 :300

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 原料一
  • 第二步
    2. 原料二
  • 第三步
    3. 牛奶戚风先做好,放凉后一分为二,尽量切均匀点
  • 第四步
    4. 罐头黄桃切碎备用于蛋糕之间的夹层
  • 第五步
    5. 草莓洗净对半切开备用摆面
  • 第六步
    6. 鲜奶油隔冰鲜奶油加入砂糖隔冰水打发至九分做抹面用,裱花时的奶油打十成发
  • 第七步
    7. 第一层蛋糕上抹一层厚奶油然后满满铺上黄桃粒抹开
  • 第八步
    8. 盖上上层蛋糕,稍微压紧对平
  • 第九步
    9. 把上层和侧面抹上奶油,要厚点才能抹平,最好用抹刀
  • 第十步
    10. 把草莓装饰上去摆出花型
  • 第十一步
    11. 用挤花袋做一些点缀,完成!就是没抹刀,故未抹得很平整
  • 第十二步
    12. 装进蛋糕盒里还真跟买的一样呢,真材实料的,味道一级棒哦^_^
  • 第十三步
    13. 再上一个作品,一如继往的好味道

烹饪技巧

  • 一定要用抹刀并学一下当瓦匠的基本功。

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草莓生日蛋糕 草莓生日蛋糕
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草莓生日蛋糕主要是由草莓,奶油,鸡蛋和面粉等原料制作而成的,草莓生日蛋糕吃起来面质细腻,口味香甜,柔软光滑,闻起来芳香四溢,制作秘诀,奶油要用动物奶油,不含太多……

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