家常菜青椒炒鸡杂

具体步骤

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  第一步
  1.鸡杂要多洗几次，洗干净，然后放一勺盐，适量的料酒拌好，放1个小时。
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  第二步
  2.小青椒切好，干辣椒，小红尖椒，姜蒜，小葱切好备用。
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  第三步
  3.备好辣椒面（这个是自己做的）
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  第四步
  4.热锅下油。
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  第五步
  5.放入花椒，姜蒜爆香。
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  第六步
  6.倒入鸡杂。
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  第七步
  7.在把干辣椒和小红尖椒倒进去。
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  第八步
  8.加入适量的生抽翻炒。
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  第九步
  9.加入辣椒面。
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  第十步
  10.倒入小青椒炒。
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  第十一步
  11.加入适量的盐，鸡精翻炒。
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  第十二步
  12.倒入小葱翻炒写就可以出锅了。