家常菜韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.27 04:04

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主料

• 韭菜 ：100
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净控干水分
• 
  第二步
  2.切碎，一公分左右长短
• 
  第三步
  3.磕四个鸡蛋
• 
  第四步
  4.加入一勺盐搅拌均匀
• 
  第五步
  5.倒入韭菜搅匀
• 
  第六步
  6.锅内热油
• 
  第七步
  7.倒入鸡蛋韭菜，待鸡蛋定型后翻炒
• 
  第八步
  8.盛出即可

烹饪技巧

• 韭菜一定要尽量甩干水分阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食

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韭菜炒鸡蛋

460

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这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值很高，而且十分美味。韭菜富含丰富的膳食纤维，对消化吸收很好，鸡蛋富含丰富的蛋白质，对儿童极好，这道菜……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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