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鲜美可口的豌豆腊肉焖饭
鲜美可口的豌豆腊肉焖饭

鲜美可口的豌豆腊肉焖饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.26 11:46

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主料

辅料

  • 盐 :1小勺
  • 料酒 :半勺
  • 鸡精 :适量
  • 色拉油1.5勺

具体步骤

  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解一
    第一步
    1.买的新鲜豌豆剥出豆子
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解二
    第二步
    2.香菇提前浸泡
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解三
    第三步
    3.腊肉切丁用温水浸泡一会
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解四
    第四步
    4.笋焯水后切丁备用
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜切丁备用
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解六
    第六步
    6.香菇切小丁备用
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解七
    第七步
    7.这是准备好的材料
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解八
    第八步
    8.大米提前清洗
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解九
    第九步
    9. 起油锅
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解十
    第十步
    10.把腊肉丁、笋丁、胡萝卜丁放入煸炒后加料
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解十一
    第十一步
    11.加点盐翻炒均匀,三丁盛出备用
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解十二
    第十二步
    12. 豌豆加点盐焯水
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解十三
    第十三步
    13.捞出沥干水分备用
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解十四
    第十四步
    14.把大米放入电饭煲里加适量清水
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解十五
    第十五步
    15.加入炒好的三丁
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解十六
    第十六步
    16.启动按钮
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解十七
    第十七步
    17.等米饭煮熟了在焖饭中,再放入豌豆焖7分钟
  • 鲜美可口的豌豆腊肉焖饭的做法图解十八
    第十八步
    18.焖饭完成,搅拌均匀即可食用

烹饪技巧

  • 豌豆最后放主要为了豌豆不会发黄!盐的加入看腊肉的咸度来添加!

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