家常菜肉末酱茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 11:59

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主料

• 茄子 ：400
• 瘦肉 ：100

辅料

• 葱花 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 耗油 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子两根,瘦肉一块
• 
  第二步
  2.茄子切条 瘦肉切丁 少许葱花备用
• 
  第三步
  3.油加热放入茄子条炸制金黄备用
• 
  第四步
  4.锅中放油 肉丁炒熟 加入豆瓣酱 调味 加鸡精耗油 (不需要加盐了)
• 第五步
  5.放入炸好茄子条翻炒均匀出锅啦

烹饪技巧

• 不需要放盐了豆瓣酱是有咸的

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