自己做的全麦饼干

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.03 09:27

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主料

• 黄油 ：100
• 低筋面粉 ：100
• 全麦面粉 ：100
• 全蛋液 ：50
• 糖粉 ：50

辅料

• 盐 ：1/4小勺
• 泡打粉 ：1/2小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将全麦面粉、低筋面粉、泡打粉混合备用
• 
  第二步
  2.黄油软化后加糖粉用电动打蛋器打匀后加盐打匀
• 
  第三步
  3.加入全蛋液打匀
• 
  第四步
  4.筛入面粉和泡打粉
• 
  第五步
  5.揉成面团后，擀成5毫米厚的面片，用饼干模切切出饼干形状
• 
  第六步
  6.烤箱中层180度烤20分钟，烤好后在烤箱里闷10分钟即可

烹饪技巧

• 全麦饼干的口感会比普通的饼干粗糙一些，配方中加了相同量的低粉来改善口感

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全麦饼干

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今天我给大家带来的是家庭中最常见的甜品全麦饼干，全麦面粉和黄油混合搅拌，加入肉桂粉、甜菊糖粉使得饼干吃起来给人的口感更加的鲜美，经过烤制成熟使得黄油的味道更佳的……

包含食材

• 黄油
• 玉米淀粉

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