自己做的三鲜馅饺子

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋打散，炒成颗粒状。晾凉待用。
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  第二步
  2.将西葫芦擦成丝。
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  第三步
  3.将西葫芦丝简单剁几下，攥干水份。
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  第四步
  4.将海虾扒皮剔掉砂线，剁成颗粒。
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  第五步
  5.葱.姜剁碎。
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  第六步
  6.锅内倒适量油，将泡发好的虾皮翻炒，炒成虾油。用它拌馅，提鲜效果非常好！
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  第七步
  7.将鸡蛋.西葫芦.海虾.虾油.葱.姜.一品鲜.蚝油倒入盆里搅拌，要顺时针画圈搅拌。稍微煨一下，再放盐（防止馅出水）。
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  第八步
  8.用买现成的饺子皮包好。
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  第九步
  9.锅中水烧开，加1小勺盐（起到防止饺子沾黏的作用），饺子煮至漂浮起来就煮好了。
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  第十步
  10.味道鲜美，又补钙的饺子就可以享用了！