很有食欲的上汤白菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.01 03:38

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主料

• 白菜 ：300
• 胡萝卜 ：100
• 干木耳 ：20
• 肉丸 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：2片
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把所有食材准备好
• 
  第二步
  2.锅里加一饭碗的清水，滴少许油，再加少许盐煮沸（如有高汤更棒）
• 
  第三步
  3.把胡萝卜加入
• 
  第四步
  4.肉丸加入
• 
  第五步
  5.木耳和白菜加入
• 
  第六步
  6.盖上锅盖煮10分钟
• 
  第七步
  7.加入姜片、胡椒粉和鸡精调味
• 
  第八步
  8.装起即可食用

烹饪技巧

• 快手菜，只要水煮十多分钟完成！有高汤同煮会更棒！

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上汤白菜

19

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上汤白菜是一道典型的粤系菜，口感清爽不油腻，且因为以白菜为主食材，所以烹饪出来的汤汁浓郁清新，佐料味也丝丝入扣。白菜是各个季节都有的蔬菜，因此这款菜品是任何时节……

包含食材

• 白菜
• 皮蛋

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