自己做的韭菜蛋饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.28 11:08

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主料

• 韭菜 ：适量
• 鸭蛋 ：1个
• 面粉 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.韭菜切碎，鸭蛋一个，家里没鸡蛋了，挑了个个头很大的鸭蛋，只有鸡蛋的可以放两个鸡蛋
• 第二步
  2.放入鸭蛋搅拌均匀！！
• 第三步
  3.筛入面粉，最好过筛一下不然放水以后面粉疙瘩很难搅拌均匀的
• 第四步
  4.搅拌一下，我的面粉放多了所以后面放水搅拌的时候时间长点，
• 第五步
  5.分次加入水，成糊状放盐鸡精适量搅拌均匀！
• 第六步
  6.油多放点，面糊也多点，煎出来的蛋饼会脆脆的，我喜欢那样的蛋饼

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韭菜蛋饼

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜

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