很有食欲的炝莲菜

具体步骤

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  第一步
  1.莲菜去皮，放入水中。【水中要放适量白醋】
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  第二步
  2.切成薄厚一致的片放入水中【水中加适量白醋】
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  第三步
  3.青红辣椒洗干净切开去籽，取4分之1用刀斜切成片
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  第四步
  4.在锅中加入水，烧开，将莲菜放水中焯一下，焯熟后放入冷水中。辣椒也要稍微焯一下。
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  第五步
  5.将莲菜和辣椒中的水箜掉，加入适量盐味精，搅拌均匀，放上适量花椒。给锅中加入油，烧热浇在上面。
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  第六步
  6.加入适量白糖搅拌均匀，再加入适量白醋搅拌。
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  第七步
  7.即可装盘