家常菜炝莲菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.05 04:22

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图。
• 
  第二步
  2.将干辣椒斜角切，生姜切末。
• 
  第三步
  3.将莲菜切薄片，泡入清水中。
• 
  第四步
  4.略沃淘洗后，将莲菜片放加入盐的水中氽，水开后1分钟左右捞出。
• 
  第五步
  5.在盆里放糖、盐、生姜末、干辣角段、白醋。
• 
  第六步
  6.将氽好的莲菜，沥干水直接放入盆中，加盖来回颠几次，用热汽多捂一会。
• 
  第七步
  7.盛盘。

烹饪技巧

• 莲菜不用过凉水。

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