好吃的韭菜炒鸭蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸭蛋打散然后再加少量的盐打匀。
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  第二步
  2.蒜头切碎，大蒜切段。
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  第三步
  3.韭菜切段。
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  第四步
  4.热锅凉油缓缓倒入锅中。
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  第五步
  5.用铲子摊匀或晃动锅子。
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  第六步
  6.摊至两面金黄并用铲子铲成块。
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  第七步
  7.把蛋饼铲一边，另倒入少量油炒香粒和大蒜根，韭菜根。
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  第八步
  8.然后和蛋块一起炒匀，并淋入生抽，米酒汁。
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  第九步
  9.并加入韭菜一起大火炒匀。
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  第十步
  10.炒至入味即可。
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  第十一步
  11.装盘上菜了！