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家常菜黄瓜炒鸡蛋
家常菜黄瓜炒鸡蛋

家常菜黄瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 12:51

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜3瓣

具体步骤

  • 家常菜黄瓜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好一根黄瓜,切圆片。
  • 家常菜黄瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.准备好两个鸡蛋,敲碎,蛋黄倒入碗中,搅匀。
  • 家常菜黄瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.准备好3瓣大蒜头。
  • 家常菜黄瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅烧干。
  • 家常菜黄瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.蛋黄倒入油锅中。
  • 家常菜黄瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.待鸡蛋成型时,把鸡蛋分一边,放入大蒜头,炸香。
  • 家常菜黄瓜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.把一盘切好的黄瓜倒入锅中,翻炒。
  • 家常菜黄瓜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋可以用锅铲斩断,斩片。来回翻炒,倒入适量盐。
  • 家常菜黄瓜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.出锅后可以好好品茶下自己制作的劳动成果。

烹饪技巧

  • 翻炒不要过多,不然鸡蛋容易炒碎。过程中把握好,翻炒几次就可以。

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