土豆牛腩

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.25 10:32

土豆牛腩相对于炖牛肉来说是更上一层楼，吃起来香鲜绵软，肉质相当不错，而且简单易学，营养价值又高，是一道非常不错的家常菜。牛腩有丰富的蛋白质，能够提高人体机能，而土豆是低热能，维生素确非常多，可以帮助减肥，还有美容的作用。

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主料

• 大土豆 ：2个
• 牛腩 ：1000
• 西红柿 ：1个

辅料

• 花椒 ：2
• 番茄酱 ：50
• 八角 ：2个
• 老抽 ：30
• 冰糖 ：25
• 酒 ：50
• 生抽 ：80
• 香叶 ：2片

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛腩切块，在沸水中过一下。西红柿切块，入锅炒
• 
  第二步
  2.把生抽，老抽，酒，冰糖和番茄汁调在一起
• 
  第三步
  3.牛腩和酱汁倒入锅中，与西红柿炒
• 
  第四步
  4.一起倒入电压锅，加入水，略没过肉（此处水多些的话，之后可以用汤做牛肉面，不过还要加点生抽）。电压锅40分钟或者肉模式。
• 
  第五步
  5.牛腩焖好后 倒入锅 加上土豆，再在炉上煮30分钟

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土豆牛腩

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包含食材

• 土豆
• 牛腩

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