自制洋葱土豆饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 12:21

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主料

• 鸡蛋 ：一个
• 香肠 ：100
• 土豆 ：一个
• 胡萝卜 ：半个
• 面粉 ：100
• 洋葱 ：一个
• 小青椒 ：一个

辅料

• 葱 ：两根
• 香油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 食用油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆蒸熟捣成泥，在这过程中可以加漂亮香油，口感更细腻哦！！！
• 
  第二步
  2.趁着蒸土豆的时间，准备好料，胡萝卜、青椒、葱、洋葱、香肠(注:家里没有香肠用的老家的腊肠)都切成小小丁备用
• 
  第三步
  3.打一个鸡蛋搅匀倒入准备好的土豆泥！作死的拌……
• 
  第四步
  4.将切好的菜丁倒入土豆泥中，调味:适量盐，鸡精，胡椒粉(可根据个人口味调味)，然后拌匀……
• 
  第五步
  5.拌匀后，觉的太稀，这个时候加适量面粉柔(因为选的刚挖出来的小土豆水分多)……
• 
  第六步
  6.热锅放油待又热后，小火煎至两面金黄即可！慢慢来，一次不要煎太多哦
• 
  第七步
  7.Duang！！！好啦

烹饪技巧

• 洋葱切圈?，用一个厚度最好的做模子！这样土豆粉的大小就一样啦

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吃货的小管家

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洋葱土豆饼

15

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洋葱土豆饼主要是由洋葱和土豆和面粉等原料制作而成的，吃起来口味咸香和口感软糯且造型小巧，作为早餐太合适不过了，觉得噎可以搭配豆浆或者牛奶食用，制作秘诀，土豆削好……

包含食材

• 鸡蛋
• 洋葱
• 土豆

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