家常菜炒茄丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.26 06:26

• 3010人看过
• 1012
• 收藏

主料

• 茄子 ：100
• 梅花肉 ：50

辅料

• 精盐 ：1
• 味精 ：1
• 菜椒 ：50
• 酱油 ：3
• 十三香 ：1
• 料酒 ：1
• 植物油 ：5
• 炒椒 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先把茄子，辣椒，梅花肉，备齐。
• 
  第二步
  2.把茄子切丝，菜椒切丝，我这刀功比豆亲们差的太多了。
• 
  第三步
  3.把梅花肉切丝备用。
• 
  第四步
  4.把大葱切成葱花，姜可放可不放。
• 
  第五步
  5.把锅调至炒菜档加热，放入植物油把肉丝，葱花放入，加入白酱，油料酒， 盐，十三香翻炒出香味。
• 
  第六步
  6.把茄丝放入炒柔软，在放菜椒丝，翻炒在放味精加点淀粉水沟沟欠出锅。
• 
  第七步
  7.这是炒好了的菜，没有买向但是好吃。

烹饪技巧

• 1.炒茄丝一定要茄丝把味吃尽去要不炒出的菜不好吃2.肉丝和调料一起放入肉的味道出的快茄丝吃尽肉和调的味道好吃3.味精后放先放起不到做用。

1012

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

尚品美味

共有436个成果

TA的其他成果

查看全部

炒茄丝

22

已被7619人参考

炒茄丝是把茄子和土豆丝一起炒出来的家常菜，很简单但是又很方便的一款食物，我个人很喜爱它。茄子光看它的颜色我就很有想常吃的欲望，相比起绿色的素菜它的口感更加独特而……

包含食材

• 干番茄

相关做法

干番茄

• 
  家常地三鲜
  13人点赞
• 
  地三鲜
  9人点赞
• 
  非油炸东北地三鲜
  9人点赞

热门推荐

• 莲藕排骨汤
• 濑尿虾
• 武大郎烧饼做法
• 千叶豆腐怎么做
• 手工牛轧糖
• 鸡蛋炒饭
• 奶酪洋葱
• 毛尖的功效与作用

全部其他的“炒茄丝”做法

• 
  我家的美食
• 
  菜花的卤蛋面
• 
  奶酪洛洛
• 
  家常菜小酒馆

家常菜炒茄丝评论

发表评论需要登录

评论

• 
  炒茄丝

  炒茄丝是把茄子和土豆丝一起炒出来的家常菜，很简单但是又很方便……

• 
  地三鲜的家常做法

  地三鲜的家常做法，是名气很大的东北家常菜，不但营养丰富，还很……

• 
  蕃茄牛尾汤

  蕃茄牛尾汤是一道用番茄和牛尾还有其他的食材一起做成的食物，这……

• 
  辣椒炖茄子

  辣椒炖茄子是一道用辣椒还有茄子等等为原材料做成的一款食物，辣……