家常菜酿香菇

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 11:38

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主料

• 香菇 ：6朵
• 五花肉 ：150

辅料

• 盐 ：少许
• 生抽 ：少许
• 番茄 ：小半个
• 蚝油 ：少许
• 鹌鹑蛋 ：1个
• 糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.1、开水泡香菇，并把蒂切点
• 
  第二步
  2.2、将五花肉、番茄剁碎，加入鹌鹑蛋、盐、蚝油、生抽拌匀
• 
  第三步
  3.3、把肉酿在发好的香菇里，水开后放入蒸锅，蒸7一8分钟
• 
  第四步
  4.4、在碗内调入生抽、蚝油、糖、开水拌匀淋在香菇上，煮热油再淋上（注意不要再加盐）

烹饪技巧

• 香菇要用开水泡才会软，切蒂

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