自制烫面油饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.06 12:08

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主料

• 面粉 ：300

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.开水汤一半偏多的面，再用冷水和剩下的面
• 
  第二步
  2.揉成面团，醒约半小时，此时可以做菜了
• 
  第三步
  3.醒好的面擀成大饼，抹上一层油，均匀的在油上撒点面粉，卷起来，切成大小一致的面团
• 
  第四步
  4.去一面图揉匀擀成饼
• 
  第五步
  5.平底锅加入适量的油，放上擀好的面饼，正反两面烙至金黄
• 
  第六步
  6.鼓起来就孰了
• 
  第七步
  7.出锅装盘，趁热吃非常香

烹饪技巧

• 用开水烫一半偏多的面，烙出的饼才软。

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