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美味的榨菜肉丝
美味的榨菜肉丝

美味的榨菜肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.03 04:34

榨菜肉丝,这款非常普通的菜要怎么把它做好呢?首先,榨菜,要选择好吃的。也可以去买超市上面售卖的一包包包装好的榨菜哦。至于肉,首先要选择自己喜欢吃的肉却是厂子或者超市挑选新鲜的肉把他切成丝然后用榨菜和肉丝一起煮就可以了。这一款非常简单的菜大家只要通过调味就可以把它制作成很好吃的菜了。

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主料

辅料

  • 油 :30ml
  • 香油 :3ml
  • 酱油5ml
  • 水 :50ml
  • 糖 :4g

具体步骤

  • 美味的榨菜肉丝的做法图解一
    第一步
    1.榨菜切丝,用清水反复冲洗去除盐分;
  • 美味的榨菜肉丝的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切丝用酱油腌制5分钟,黄豆提前煮40分钟左右,备用;
  • 美味的榨菜肉丝的做法图解三
    第三步
    3.锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水;
  • 美味的榨菜肉丝的做法图解四
    第四步
    4.盖好锅盖,启动【干锅】功能;
  • 美味的榨菜肉丝的做法图解五
    第五步
    5.待自动烹饪功能结束,将食材搅拌均匀出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、榨菜切好后一定要多冲洗,否则会很咸;

  • 2、也可用袋装榨菜烹制。

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榨菜肉丝 榨菜肉丝
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榨菜在经过炒制后变得更加脆爽可口,肉丝在经过酱油和油的炒制后变得香气扑鼻,与脆爽的榨菜配在一起后两者的香味互相融合脆爽的口感和柔软的肉丝相结合,最后再配上青红辣……

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