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自己做的酱油炒饭
自己做的酱油炒饭

自己做的酱油炒饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 11:39

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主料

  • 米饭 :适量

辅料

  • 海鲜酱油 :适量
  • 大青椒 :1个

具体步骤

  • 自己做的酱油炒饭的做法图解一
    第一步
    1.首先,酱油炒饭要搭配豆浆来吃!泡了一夜的黄豆用料理机加水打碎。
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解二
    第二步
    2.磨好的豆浆倒入锅中。
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解三
    第三步
    3.豆浆沸腾两次后关火!
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解四
    第四步
    4.把煮好的豆浆淋渣。
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解五
    第五步
    5.下面要准备炒饭的材料了,很简单!
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解六
    第六步
    6.大辣椒切粒备用!
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解七
    第七步
    7.我们的淋的豆渣也别扔掉,准备胡萝卜粒,青椒粒,豆渣一小碗。
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解八
    第八步
    8.先煸胡萝卜粒。
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解九
    第九步
    9.再加入青椒粒,豆渣。
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解十
    第十步
    10.快速翻炒,别让豆腐渣糊底,加少许盐,胡椒粉出锅!
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.下面我们来炒米饭,锅里热油。
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.下入米饭用筷子扒拉着煸炒,然后加海鲜酱油。
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.把酱油和米饭充分混合炒匀,加入青椒粒翻炒。
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解十四
    第十四步
    14.酱油炒饭炒好了,女儿看见就眉开眼笑啊!
  • 自己做的酱油炒饭的做法图解十五
    第十五步
    15.一碗黯然销魂的酱油炒饭搭配豆浆伴侣,再配上一盘什锦豆腐渣,齐了!

烹饪技巧

  • 米饭最好是蒸的隔夜饭,炒的时候是一粒粒的,硬度也适中。

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食客乖乖

食客乖乖

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