诱人的腊肉炒年糕

具体步骤

• 第一步
  1.蒜苗洗净 切成斜刀
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  第二步
  2.手工年糕切片
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  第三步
  3.煮熟的腊肉切片
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  第四步
  4.姜切末 干辣椒切段
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  第五步
  5.锅放入水烧开，加入少许盐 几滴植物油 下年糕烫煮两分钟 捞起沥干水份
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  第六步
  6.锅放入腊肉煸炒
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  第七步
  7.腊肉煸香出油后捞出
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  第八步
  8.锅中留出煸腊肉的油 放入料酒段和姜末炝香
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  第九步
  9.放入焯水后的年糕
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  第十步
  10.加入少许盐和1勺生抽
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  第十一步
  11.翻炒均匀
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  第十二步
  12.加入蒜苗和腊肉炒一分钟左右
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  第十三步
  13.装盘即可食用