香脆椰香曲奇

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.03 12:53

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主料

• 低筋面粉 ：100

辅料

• 糖粉 ：40
• 椰子粉 ：19
• 黄油 ：40
• 鸡蛋 ：25

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油加糖粉打发至略发白。
• 
  第二步
  2.分两次加入鸡蛋液，加一次搅拌均匀再加第二次。
• 
  第三步
  3.筛入面粉。
• 
  第四步
  4.用刮刀刮成团，再放在案板上整理成正方形。
• 
  第五步
  5.切成大小相等的小块。
• 
  第六步
  6.取一个小块搓圆，放在烤盘上，用叉子按扁。
• 
  第七步
  7.放入烤箱，170度，烤20分钟.我头两排涂了鸡蛋液，后两排没有，所以两排的颜色不同。

烹饪技巧

• 1鸡蛋我用的中等大小鸡蛋半个，大约25克到26克。2我分的剂子平均每个11克。3温度和烘焙时间根据自家的烤箱有所调节，不要烤糊，稍金黄即可。

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